Winter IPA
겨울에 마시는 IPA를 만들고 싶었습니다.
향은 강하고 적당한 쓴 맛에 묵직한 IPA를 만들고 싶었습니다.
그래서 다음과 같은 레시피를 만들어서 양조하였습니다.
라벨입니다.
눈바람 치는 겨울 풍경을 생각하며 만들었습니다.
라벨을 보니 추워지는 느낌입니다. ㅎ
양조한 맥주의 단체 사진입니다.
알콜이 8º로 다소 강한 맥주이기에 탄산화 기간이 오래걸릴 것 같습니다.
병숙성이 완료되면 시음을 하도록 하겠습니다.
감사합니다.
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